人體必需的營(yíng)養(yǎng)素配餐表 

食堂營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家飲食建議：

增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，每日在90——110克左右。
維生素B6在蛋白質(zhì)代謝中起重要作用，應(yīng)增加攝入量。
為提高機(jī)體免疫力，應(yīng)增加維生素C的供給量（每日150毫克）
適當(dāng)增加脂肪的供給量，可減輕噪聲、振動(dòng)對(duì)內(nèi)耳的損傷。
提高維生素E的供給量，以預(yù)防因振動(dòng)而引起的肌肉萎縮肌肉萎縮肌肉營(yíng)養(yǎng)不良。
膳食蛋白質(zhì)的主要來(lái)源有：動(dòng)特性蛋白質(zhì)：如肉、魚(yú)、奶、蛋、禽等及其制品；

植物性蛋白質(zhì)：如谷物、豆類(lèi)、干果、及其制品；
菌類(lèi)蛋白質(zhì)：如蘑菇 、酵母。
維生素C的主要來(lái)源有：紅辣椒、青辣椒、卷心菜、橙、棗、梨以及獼猴桃。
維生素B2的主要來(lái)源有：肝、牛奶、牛肉、啤酒酵母、花菜、綠葉菜。
維生素B6的主要來(lái)源有：小麥胚芽、香蕉、蕎麥粉、花生、番茄、鮮肉、糙米、豆類(lèi)、葵花籽。