承包100人吃飯的食堂，每月能賺多少？ 

這幾年的疫情影響下，九江當(dāng)?shù)卣麄€(gè)經(jīng)濟(jì)不景氣。九江當(dāng)?shù)仄笫聵I(yè)單位后勤食堂作為餐飲行業(yè)相對(duì)還好，后勤食堂主要是指九江當(dāng)?shù)?/span>的企業(yè)食堂,單位食堂,學(xué)校食堂,園區(qū)食堂,工地食堂,醫(yī)院食堂,養(yǎng)老院食堂,寫(xiě)字樓食堂等等，不同類(lèi)型的食堂，那么相對(duì)來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)的方式方法都是不一樣！承包100人吃飯的食堂，每月能賺多少？

 具體要看甲方對(duì)食堂有如何要求，有什么樣的福利，比如說(shuō)設(shè)備甲方投資，水電免費(fèi)，無(wú)租金

1：按目前市場(chǎng)行情來(lái)說(shuō)，自由餐相對(duì)來(lái)說(shuō)不太穩(wěn)定，以及成本浪費(fèi)相當(dāng)大，比其他固定餐模式浪費(fèi)了大的多！

2：100人就餐就按固定餐模式經(jīng)營(yíng)，固定每人按每天25元計(jì)逄，早餐按5塊，中晚餐10塊餐標(biāo)按一大葷一中葷一素菜，米飯任吃。

3：100人×25元/人×30天≈營(yíng)業(yè)額75000元/月

4：食堂工人按三人計(jì)算，若麻利點(diǎn)兩人即可，此處按三人計(jì)算。廚師7500左右/月，切配5500，保潔阿姨4000元，整月工資17000元。

5：如果食堂要承擔(dān)水電費(fèi)每月約3000~5000之間。

6：無(wú)形中的損耗按1%∽3%計(jì)算，75,000扣掉百分比中間值按2%計(jì)算，1500元。

7:采購(gòu)成本按照目前來(lái)說(shuō)，最少要達(dá)到58%左右，約等于43500元

8：那么整個(gè)食堂一個(gè)月下來(lái)的營(yíng)業(yè)額如下：75000元-43500元-17000元-5000元-1500元≈8000元利潤(rùn)

9：初步計(jì)算約8000元，如果能干的利潤(rùn)更高，當(dāng)然還有無(wú)形中的你公關(guān)成本，逢年過(guò)節(jié)給領(lǐng)導(dǎo)送禮，小恩小惠

總結(jié)到些，如果有興趣可以聯(lián)系公司更認(rèn)真核算，不同的條件利潤(rùn)各方面有適當(dāng)浮動(dòng)，因地制宜，希望能幫到餐飲行業(yè)的同行朋友！